中性脂肪とダイエット
「中性脂肪」という言葉、ダイエットを考える人などはよく目にする言葉かもしれません。
「中性脂肪を燃焼しダイエット」などという文句もよくあるのですが、この言葉には少し問題があるようです。
それは筋肉がそのまま中性脂肪を燃焼する事は出来ない事だからとされています。
それは、筋肉が使用できるのは脂肪細胞の蓄えである中性脂肪ではなく、その成分である脂肪酸だからで、正しくは脂肪酸を燃焼してダイエット、という事となります。
中性脂肪とダイエットの関係としては、中性脂肪は燃焼しないのですが、ダイエットの気になる人は、健康診断で中性脂肪を測定する事がお勧めだそうです。
それは中性脂肪は、ダイエットが楽かどうかの指標になるからである、とされています。
中性脂肪の測定値が５０ｍｇ／ｄＬ以下の人はダイエットは無理であるとされます。
そして５０?１００の人はダイエットは難しく、１００?１５０の人はダイエットは可能性ありで、１５０を超える人は、ダイエットの成功率が高くなってきます。
中性脂肪値の高い人は、中性脂肪値を下げる事がダイエットとなってくるので、ダイエットの成功率も高くなってくると言えるそうです。
中性脂肪値が高い状態とは、肝臓が中性脂肪を作り過ぎている状態です。
その中性脂肪は脂肪細胞に貯蓄され、体脂肪が増加するので、肥満の敵は肝臓であるとも言えるのだそうです。
その為脂肪細胞自体が肥満の敵では無いと言えます。
それでは中性脂肪値をどうやって下げればいいのかと言うと、食生活の改善、適度な運動、特定保健用食品の利用、サプリメントの利用、医師に処方された薬の服用などとなってきますが、やはり中性脂肪も増えすぎる前に対処できるのが一番なのではと言える事だと思います。
電子レンジを活用しよう
電子レンジは、当初は大変高価で利用している人たちはごくわずかでしたが、その後低価格化が進み、現在では業務用はもちろん、家庭用としても普及しています。今ではオーブンやグリル機能などが付いたものも安価で出回っていますが、電子レンジ単体のものも、相変わらず多くの需要があります。
電子レンジの加熱スピードは大変速く、忙しい現代人にはピッタリ。電子レンジの主な使い道としては、
・冷凍された食材の解凍
・冷めた食品の温めなおし
・電子レンジ用食品や冷凍食品の調理
・料理の下ごしらえ
・煮物や炊飯などの調理
といったものがあります。現在では電子レンジ用のレシピも多く、電子レンジがあれば、料理のレパートリーが広がることは間違いないでしょう。
ただし電子レンジには、卵やソーセージなど、調理に注意を要する食品もあります。電子レンジ使用の際は、取扱説明書などをよく読み、安全に利用したいものですね。
登山の心得
「登山」と一言で言っても、真冬の高山のように命がけのものから、標高数百メートルの山にいつもの服装でピクニック気分で登るものまでさまざまです。とはいえ、登山は、それがどんな山であっても、油断は禁物。登山の際は、普段の生活では起こりえないようなこともあるのです。
登山でのトラブルは、その山の高さや地形、季節や環境などによってさまざまですが、共通しているのは、平地と比べて歩きにくいということと、勾配が「坂道」などとは比べ物にならないくらいキツいということ。だから、何の準備（心と体両方）もなしに登りはじめると、足をくじいたり、心臓に負担が掛かりすぎたりと、体を傷めてしまうことも。
登山の際は、事前にその山の地形や条件をよく調べ、準備を怠らないようにしたいものですね。
美味しいコーヒーの入れ方いろいろ
美味しいコーヒーを入れるには、豆や道具、時間にこだわることは欠かせません。
自宅にある道具で簡単に楽しめる、美味しいコーヒーの入れ方いろいろを紹介しましょう。
ブラックコーヒーは、ミルクやクリームを入れないでコーヒー本来の味が楽しめます。
こだわった豆を味わう場合は、ブラックがお勧めです。
フレーバーコーヒーは、バニラやナッツ、果物などの味や香りをつけます。
カップに砂糖と、ココアやウィスキーなどお好みのフレーバーを少し入れ、コーヒーを注ぐとできあがりです。
トルココーヒーは、濃くて苦いトルコ風のコーヒーです。
水にコーヒー粉と砂糖、シナモンやスパイスなどを入れ、弱火で沸騰寸前まで温めて、うわずみをのみます。
ダッチコーヒーは、オランダ風の水出しコーヒーで、コーヒー特有の苦味ではなく、甘みが生きるまろやかさがあります。
深煎りコーヒー粉をパックに入れ、麦茶を作る要領で冷水ポットに水と共に入れ、冷蔵庫で３日ほど抽出します。
お気に入りの美味しいコーヒーの入れ方は見つかりましたか。
思いついたら、ふくよかな香りにつつまれて、ほっと一杯飲んでみたいですね。
東京ラーメン
東京ラーメンは、日本の首都東京のご当地ラーメン。東京はその人口の多さおよび集客力から、よい店が育ちやすい土地柄と言え、ラーメンに関しても、実際多くの行列のできるラーメン店が輩出されてきました。
東京のラーメン店の多さから、東京ラーメンの特色を挙げるのは難しいのですが、それでもあえて挙げてみるならば、
・スープは鶏ガラと豚骨から煮立てないで取り、そこに和風だしを加えたもの。
・味付けは醤油が主流。
・具はメンマ、なると、チャーシュー、ほうれん草が主流。
・主な薬味はネギ。
・麺は縮れ麺。
といったところでしょうか。
東京ラーメンの歴史は意外と古く、明治末期の浅草に開店した「来々軒」が草分け的存在。東京ラーメンは、中国の汁そばの入り口となった横浜に近いという立地条件と、外国のものを日本ナイズする江戸っ子の才能が生み出した、まさに日本人好みのラーメンと言えるでしょう。